芳療香堤格

  更新日期:2009/07/04 20:50

（路透紐約4日電）根據一項新發表的研究，相較於滴酒不沾的完全禁酒者，小酌者通常更富有、教育程度更高，更不易生病傷殘，這也可以解釋何以小飲一番與較長壽命有關。

美國舊金山VA醫學中心（San Francisco VAMedical Center）的研究團隊發現，每天喝一杯酒，未來四年內的死亡率可降低一半。雖然計入其他可能影響酒精使用與致死因素後，這個效果減低，但適度飲酒者死亡率仍較滴酒不沾者者低28%。

早在1923年即首次有研究顯示，溫和飲酒者壽命比完全禁酒者及大量飲酒者都長。但研究人員發現，這到底是因為溫和飲酒者整體健康情況本就比完全禁酒者好，抑或適度喝酒確實有助於健康，各方則看法不一。

研究人員因而對兩項與壽命有關的風險因素進行研究，即（生理）功能性障礙與社經地位。據他們所知，過去無人曾對這兩項變數進行研究。

研究人員檢視登記參加「健康與退休研究」計畫的1萬2519位年齡在55歲以上的男性與女性健康情況，並於4年間進行追蹤調查，結果發現，禁酒者中有14%已死亡，每天喝三杯或更多的人中有12%已死亡，而溫和飲酒者中則只有7%死亡。

研究人員並發現，以收入、財富及受教育時間等作評比，每天喝一杯酒的人，社經地位明顯高於滴酒不沾者。舉例而言，溫和飲酒者中37%受過大學教育，禁酒者的比例只有14%。52%溫和飲酒者擁有30萬美元的資產，禁酒者中有相同資產的只有21%。

滴酒不沾者並更可能出現生理功能性障礙，比如說有穿衣、上洗手間等自我照顧困難問題，以及更複雜的活動如作飯或管理自己的財務等問題。

41%禁酒者無法步行超過數個街口，溫和飲酒者中則只有18%有同樣困難。

根據這項發表在「老人醫學會期刊」（Journal ofthe American Geriatrics Society）上的研究結果，整體而言，溫和飲酒者死亡機率只有禁酒者的一半。

在研究人員計入其他風險因素如抽煙、肥胖、疾病等後，追蹤研究仍發現，溫和飲酒者死亡機率較禁酒者低43%。再加入生理功能性障礙與社經地位兩項因素後，溫和飲酒者的較低死亡率降到28%。中央社（翻譯）

不出國照圓留學夢　全美最佳研究所來台招生

更新日期:2009/07/07 10:17 地方中心／台北報導

金融海嘯衝擊，日益激烈的職場競爭讓越來越多在職白領選擇走出公司，前往海外充電，根據統計，近年來赴歐美留學人數中，白領階級就佔了1/3，顯示出白領人士對於進修需求依然殷切。

但根據部分在職人士表示，「若想出國留學進修勢必得犧牲現有工作，不景氣且無法得到家人支持的情況下，不得不放棄進修充電的機會。」

為因應在職人士需求，國內教育機構紛紛與國外大學合作推出在台進修一至兩年，便可取得相同學位在職進修課程，除了取得地利優勢之外，亦能大幅降低經濟負擔，此趨勢早已成為在職人士進修首選。

以位於芝加哥以商法學院聞名全球的美國帝博大學(DePaul University)為例，近年來便積極在海外設點，除在全球五大洲積極推動在職企管碩士課程，協助全球白領經理人站上國際舞台，更與國內知名人力資源集團旗下的汎亞國際教育中心合作，在台開辦全英語授課，以實務經驗指導結合個案研討的在職企業管理碩士課程。

美國帝博大學在職企管碩士課程除獲得全球最高國際商管評鑑組織AACSB認證，並連續十五年被U. S. News & World Report評比為全美前十名，其商學院近期更獲得MONEY MAGAZINE評選為全美最適培育企業家的商學院之ㄧ，成為培養國際企業經理人的最佳搖籃。

課程將著重於個案分析及探討當代商學管理運用，藉由同學與教授間不同商業經歷激盪出更精闢的思考模式，以因應瞬息萬變的職場變化，且課程將聘請到美國帝博大學校本部的專任教授進行授課，精進英語能力同時，亦可增加全球視野，創造職場競爭優勢。

現任職於跨國公司經理的畢業學員說「在帝博上課的所見所學，遠超過我在大學及就業後的所聽所聞，是值得中高階主管親身體驗的成長之旅。」

汎亞國際教育中心表示，「課程利用周末假日及下班時間上課，除可保障職位及收入外，更能減少海外留學支出、兼顧家庭生活，且在台上課便能取得國外相同學位，成為國際名校學生已不再是遙不可及的夢想」

此外，課程結束後，透過汎亞國際教育中心與其關係企業人力串聯，將可提供學員畢業後相關高薪就業管道，幫助學員獲得更好的發展空間，並迎向美麗「薪」生活。

為讓在職人士進一步了解帝博大學企業管理碩士課程，汎亞國際教育中心將於7月9日舉辦課程說明會，並特別邀請到資深教授Dr. Joe Eaton，進行美國教育系統及學校介紹，現場亦同時開放個別諮詢、申請及預約口筆試，欲詳知課程說明會及預約方法請洽(02)2701-2577或上汎亞國際教育中心官網http://www.himaster.com.tw。

蘋果農藥安殺番 吃多恐致癌

更新日期:2009/07/06 21:01

3月底衛生署悄悄將用於蘋果的蔬果殺蟲劑「安殺番」殘留標準，從「不能檢出」開放到容許0.5ppm，即使衛生署強調，這已經比美、日嚴格，不過國內毒物科專家還是很憂心，大聲疾呼萬萬不可，因為人體內累積多了，不但會造成畸胎、男性生殖器變形，也有致癌的風險。

香噴噴的蘋果大口大口的吃，不過小心，現在蘋果可能沒以前安全了，因為衛生署3月悄悄將用於蘋果的農藥「安殺番」，殘留標準提升到0.5ppm，號稱跟美國、日本、澳洲的1.0ppm標準比起來，台灣的標準更嚴格，就連馬鈴薯、桃子，和櫻桃也提高成0.2~0.5ppm不等。

可是，毒物專家很反對，認為就像吃了DDT一樣，醫生建議，自保之道，吃蘋果先削皮，或者多吃纖維含量高的食物來幫忙代謝，比較保險。(民視新聞翁郁容、葉尚松台北報導)

 

迷迭香精油

  更新日期:2009/07/06 04:09

記者王昶閔／台北報導

不少市售油炸食物都裹麵粉油炸以增加香氣與口感，不過日本最新研究指出，麵粉加熱後會刺激食慾，但油品劣敗後產生的低分子量毒素，易與麵粉結合，因此如果餐飲業者不勤於換油，消費者吃多了，將可能同時導致肥胖與肝臟等器官受損。

國際間對於油炸油的毒性研究屈指可數，日本「油科學期刊」（Journal of Oleo Science）上，日本神戶學院大學營養學院教授Nagao Tonani等人發表最新研究做出上述結論。

林口長庚毒物科主任林杰樑表示，該研究以麵筋加熱或油炸後餵食小鼠，發現會刺激小鼠食慾，使攝食量大增，就算是用劣化的炸油也一樣，不但易致肥胖，也會攝入較多毒物，由於市售油炸食品大多裹麵粉油炸，凸顯出業者勤於換油更為重要。

林杰樑表示，日本學者長期關心速食業換油習慣對消費者健康的影響，以小鼠實驗模擬油炸速食，繼發現以180度高溫加熱20小時的油炸油餵食小鼠後會導致肝損傷，如今又指出，油炸麵粉類食品，可能使健康危害擴大。

林杰樑表示，國際間相關研究不足，人類對油炸物毒素所知相當有限，日本學者將其發現的肝毒素物質，暫命名為「低分子量細胞毒素」，這系列研究也令他開始懷疑，有些人的脂肪肝會引發肝炎，可能就是吃了太多劣質油炸食品導致。

此外，目前高溫油炸後產生的疑似致癌物，較為人熟知的是麵粉等澱粉經高溫油炸後所產生的丙烯醯胺，不過我國國家衛生研究院團隊近年則發現一種新的疑似致癌物「tt-DDE」。

國衛院學者指出，「tt-DDE」是具有揮發性的醛類，只要存放食用油不當或加熱時間過長，就可能自動產生，跟丙烯醯胺相比更令人擔憂，不只會吃下肚，油煙中的含量更高達86％以上，消費者與業者若在烤肉、鐵板燒等開放式廚房或通風設備不佳的餐飲店裡，即便沒有吃下高溫油炸食物，仍有可能吸入疑似致癌物，提高罹患肺癌風險。

衛生署食品衛生處副處長謝定宏表示，該署將針對市售油炸食品中的丙烯醯胺、多環芳香烴等致癌物進行抽檢，以瞭解市面油炸物的健康風險。

瑪迪芙黑心化妝品事件 抹類固醇保養品 當心蜘蛛臉

分類：美容保健

2007/08/09 18:55

臉部保養品添加類固醇，長期塗抹後遺症一籮筐，不僅會使身體免疫力降低，還會使臉皮變薄，冒出如蜘蛛絲般的血絲臉。

可制菌抗炎 須醫師處方

為什麼要在化妝品內摻類固醇與抗生素？成份專家修平技術學院化生系講師張麗卿表示，由於類固醇分子小、塗抹在表皮後，可極快滲透到微血管末梢，是皮膚科醫師常用來抑制敏感性肌膚、或夏天曬後皮膚修護、面皰肌等治痘、抗膿的強力抗發炎、制菌，效果超快，但也是化妝品禁用成份。

台大皮膚科教授吳英俊表示，類固醇必須在醫師的處方下才能使用，目前是禁止添加在保養品中，若是長期使用，會使皮膚變薄且更脆弱敏感，甚至造成血管真皮結締組織萎縮，如果大範圍使用，因全身性吸收，會加重肝腎負擔，導致免疫下降、內分泌失調及骨質疏鬆。

        長期使用 影響肝腎功能

        用到添加類固醇的保養品會有什麼後遺症？吳英俊說，類固醇在初期使用會讓人有一種錯覺，以為皮膚變好了，若是繼續使用，皮膚會變薄，出現類似蜘蛛絲的血絲，稍微一吹到風或碰到，臉馬上發紅發癢過敏，長期大量使用則會造成月亮臉水牛肩，肝腎功能受影響，免疫機能下降容易感冒，甚至導致骨質疏鬆。

        高雄醫學大學皮膚科講師許晴哲醫師則表示，政府對於化妝保養品的管理不夠嚴謹，皮膚科門診幾乎都是在「善後」，因為目前化妝品銷售管道無孔不入，從夜市、小型專櫃，到近幾年掘起的網路購物，這些管道所銷售的產品缺乏管控，不少消費者使用後皮膚出問題，有人變成「紅臉妹」，有人成了「痘花妹」，她們大都因過度去角質或保養品使用不當，造成「臉部接觸性皮膚炎」，或反覆使用類固醇引起的「類固醇皮膚炎」，有人則出現類似青春痘的毛囊化膿發炎。

一用就見效 可能有藥性

        皮膚科醫師袁上雯表示，類固醇分為強效與微弱性兩類，長期使用會造成皮膚萎縮、血管增生，而抗生素使用過量，後遺症是將來如出現皮膚病變，則可能因為皮膚抗藥性造成治療上的困難。

        皮膚科醫師高嘉君也表示，抗生素濫用則可能因皮膚過度刺激，造成光過敏的後遺症，將來還可能一曬就黑。

        如何判斷你保養品有沒添加藥性成分？許晴哲醫師說，從外觀很難判別，但若是某些產品宣稱一用立即見效，就要小心可能含有過量的藥性成分，對於來路不明的產品，可以委請醫療機構檢驗，但最保險的方式就是選購經衛生署核准合格廠牌的產品，別亂聽信坊間速效神效的產品宣傳，才是最好的自保之道。

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PS:希望能夠有越來越多人重視品質問題，不要再笨到被品牌騙的團團轉。

以下是另一篇，由主謀者自己的辯稱

粉刺水及面膜 含有抗生素、類固醇 黑心化妝品海撈數億

　　隨著暑假的漸漸逼近，每年讓全家總動員的「考季」又要到來了，想必有許多家長正為了考生忙得暈頭轉向，準備補品、雞湯伺候，讓全家人都進入備戰狀態。臨陣磨槍，不亮也光，如何讓考生隨時都在最佳狀態，怎麼吃最能幫助頭腦清晰、增加記憶力，讓唸書事半功倍呢？
考生常見的煩惱有哪些？您有這些困擾嗎？

  更新日期:2009/07/02 14:26

（中央社記者黃名璽台北2日電）台大醫院藥劑部副主任沈麗娟今天指出，藥品安全與劑量相關，維他命看似安全，但過量攝取仍可能產生疾病；與其討論是否擴大乙類成藥範圍，不如討論所有藥品再分級。

中國國民黨籍立委黃志雄上午在立法院召開「乙類成藥再擴充及藥品管理政策變革」公聽會，黃志雄說，基於選民陳情與自身感受，類似像感冒藥等成藥，是否應開放更多通路購買，不僅限有藥師駐點的藥局或藥粧店才能販售，在方便民眾與用藥安全間如何平衡，值得大家討論。

與會者意見趨於兩極，例如台灣連鎖暨加盟協會等代表，都認為消費者需要更多便利性，他們不是要求政府無條件開放，但或許政府可參考日本作法，採有條件開放感冒藥可在超商販售。法律或規範訂定需要與民眾需求結合，不是一味禁止或製造阻礙。

不過，包括行政院衛生署、台大醫院、台北市西藥代理商業同業公會、中華民國藥師公會全聯會等代表，都表示台灣用藥量是美、日等先進國家的數倍之多，造成台灣洗腎率居全球之冠；台灣藥局已經夠多，以便利性來說已足夠，畢竟藥品涉及專業，就應讓專業藥師管理。

其中，沈麗娟指出，民眾多數認為維他命很安全，但例如維他命A，一般人每天攝取量與孕婦攝取量就不同；此外，最近有一個病人罹患急性腎衰竭，原因是吃了高單位維他命C造成。因此，什麼藥品安全，跟服用劑量息息相關。

沈麗娟表示，就維他命來說，哪些被歸為保健食品、哪些又被歸為藥品，食品與藥品分屬不同單位管理，出現標準不一的情況。她認為，討論所有藥品再分級，會比只討論乙類成藥再擴充來得好。980702