又來了!又來了!可怕的病毒又突變成更強力的流感病毒H1N1!
  衛生署疾管局研究檢驗中心主任吳和生指出,A型流感由H(血球凝集素)、N(神經胺酸脢)組成,其中H可再細分為1到16種,N又再細分為1到9種,歷年的流感病毒都會微幅突變,然而這次是H1N1發生三倍重組的基因突變,變異之大,成為造成人類沒有免疫力的新型流感。
  世界衛生組織將H1N1流感疫情等級再次提升到第五級,代表距離疫情大流行的最高警戒,亦即強烈表示,現在病毒可以有效地人傳人傳染,並且將造成大流行,而症狀則與感冒非常類似,包含發燒、咳嗽、喉嚨痛、全身酸痛及噁心、腹瀉等症狀,必須多加留心。
  在目前病毒環伺的環境下,唯一所能做的就是積極提升免疫力,減少病毒感染機率,才是真正的「保身之道」。醫學上發現,營養不良及缺乏某些營養素的人免疫力較低,對感染性疾病的抵抗力較弱,且其體內的病毒也較容易突變,甚至引起更嚴重的併發症,因此「免疫營養療法」成為營養醫學界近年來最「ㄏㄤ」的研究主題。以下就針對東西方醫學針對提升免疫力的營養素做進一步說明。
腸道益生菌 免疫第一步
  腸道的免疫能力約佔身體整體免疫力的一半以上,也是身體對抗病菌的第一道防線,當壞菌侵入人體時,腸道益生菌會肩負起保護身體之責,抑制腸內壞菌的繁殖,提高免疫力,所以當腸道的益生菌總數越多,壞菌數量就會相對減少,藉以調整腸道菌叢生態,也使免疫系統能更有效的對抗,保護身體免受病菌病毒感染,同時保障腸道健康及整體免疫力。

清除自由基 即時抗氧化

  研究發現,人體內抗氧化營養素的含量多寡決定免疫反應強弱,缺乏抗氧化劑如維生素A、C、E、硒酵母等營養素會影響免疫細胞的數量及活性,另外,缺乏維生素C時,病菌、病毒侵襲身體的成功機率就會提高,也較容易得到感染性疾病。因此,補充多種抗氧化劑可抵抗各種游離基傷害,保護免疫系統遭受自由基的傷害,並改善免疫系統;而維生素則C可提高免疫系統中天然殺手細胞的活性,促使血漿中免疫球蛋白及抗體增加,抵抗外來細菌及病毒的侵襲。
中西方結合的養生智慧
  許多醫學臨床研究證實,補充天然的綜合維生素與礦物質可以有效維持體內免疫功能,減少生病的機率,即使感染疾病,體內營養素含量較高的人也能較快的恢復。除此之外,近年研究更發現,許多中國老祖先常用的食療同源的草本植物藥材,也能有效提升免疫細胞功能,例如冬蟲夏草菌絲體可提升免疫力,並透過促進體內氧的有效利用及提升細胞中能量來增強活力,減輕疲勞症狀;高麗參則可促進免疫反應,增加自然殺手細胞,補充人參萃取物12週,可有效減少流行性感冒發生;菇類萃取物含有豐富的多醣體,而多醣體可強化人體的免疫機能,增強人體對抗病毒的能力,增加自然殺手細胞的活性,如靈芝等。因此,補充營養也可以中西合併喔!
  病毒會隨著環境不斷的突變,不斷改變感染人體的手法,防不勝防。在新興感染疾病的時代,我們也一定要加強自己的保養方法,雖然規律的生活作息、良好運動習慣都很重要,但利用科學的方法來提升免疫力,例如定時適量補充均衡營養素,更能捍衛人體免疫系統,增加對抗各類病毒的本錢。
參考文獻:
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