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愛吃油豆腐和干絲的民眾可要注意了,消基會抽檢32件市售豆類製品,發現油豆腐含有防腐劑的比率最高,攝取過量,肝臟可能會出問題,另外干絲含殺菌劑的比例高達67%,長期食用,民眾罹患腸胃癌的風險會增加。

傳統市場裡頭就能買到的油豆腐和乾絲,不少人都愛吃,但吃進肚子裡,真的安全嗎?消基會抽查市面上32件的豆類食品,發現干絲和油豆腐含有防腐劑苯甲酸的比例最高。不但肝會出問題,還可能引起流口水、腹瀉、心跳加快等症狀。

而干絲上有過氧化氫,這類的殺菌劑殘留的比例高達六成七。吃多會導致腸胃癌的危險,消基會提醒民眾,挑選黃豆製成食品,不要選擇顏色太白、太漂亮的,以免把不好的成分通通吃下肚。

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