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優活健康網 – 2012年7月16日 下午4:15

（優活健康網記者沈俐萱／採訪報導）記憶力差，老是忘東忘西，那你一定常聽到大家說，「多吃魚會變聰明」這樣的說法，不過，多吃魚到底是否能變聰明？這個說法最近已被研究人員證實了，定期食用魚類，可以幫助記憶力的提高，主要關鍵原因是魚類富含豐富的DHA、omega-3，能加強大腦中的記憶中心，幫助學習及記憶。

這個研究的領導人Yves Sauve 跟他的研究團隊發現給予高DHA飲食，腦部負責記憶的區域海馬迴的腦細胞DHA濃度將會高出30％，若海馬迴的記憶細胞的DHA濃度比較高，傳遞訊息的速度就會提高，因此就可以解釋攝取高DHA的飲食可以幫助記憶力，研究同時也指出，若素食者無法從魚來補充，可以考慮亞麻仁油(劑量不高無效)或者藻類萃取出來的DHA，也能達到相同效果。

過去也有研究指出，在阿茲海默病中，海馬迴是首先受到損傷的區域，家醫科醫師洛桑加參解釋，海馬迴位於腦顳葉內的一個部位的名稱，負責管理情境記憶，魚類因含有豐富DHA能增加海馬迴中DHA濃度，進而達到提高記憶力的功能，洛桑加參醫師接著也補充， 魚類中的omega-3有抑制發炎的作用，對老人癡呆、血管發炎等病症，都有相當的預防幫助。

 

自由時報 – 2012年3月20日 上午4:27

〔自由時報記者謝文華／台北報導〕行政院消保處去年底會同衛生署人員，針對新北市市售五十八件護唇膏抽檢，發現重金屬及殘留限定值與羥基苯甲酸酯類防腐劑含量（法規限值總量一％）皆符規定，但有十二件標示違規，甚至有兩件連中英文成分都未標！

消保官王德明昨天指出，消保處已要求衛生署督促縣市衛生局追查，最重可依違反化粧品衛生管理條例及化粧品之標籤仿單包裝之標示規定，裁罰十萬元。

他強調，衛生單位曾發布羥基苯甲酸酯類防腐劑在體內累積，有可能增加罹患乳癌機率，民眾在秋冬使用護唇膏頻繁且可能吃下肚，業者應標示清楚供消費者選擇。

抽檢顯示，兩件標示未添加酯類防腐劑卻檢出含量，分別是rouge suplinic及斯濃恩（Throne）靚亮護唇凍，斯濃恩製造商登基公司倉管吳培菁說，以為含量在限值內就不須標示，舊包裝不再出貨且已通知店家下架，將改貼新標示。

PIGEON嬰兒護唇膏僅標示含防腐劑，卻未標示種類也屬違規，王德明解釋，因很多媽媽會給幼兒使用，業者應揭露完整資訊。PIGEON代理商世潮企業行銷公關洪瑞君說，當時認為直接翻譯「防腐劑」消費者較能看懂，將依規定改善。

其他違規事項還包括：沒有中英文標示、僅有日文標示或未標重量、容量。王德明說，依規定至少應有英文標示，且包括產品名稱、製造商名稱及廠址、進口商名稱及地址、重量或容量、用途、用法、批號或出廠日期、全成分、保存方法及保存期限、許可證字號。

中國時報【閻紀宇╱綜合報導】

「沙發馬鈴薯」和總是坐著辦公的上班族要注意了，就算飲食講究健康法則，平日勤於運動，但只要日常生活中長期採取坐姿，就要小心肥胖上身，臀部尤其容易橫向擴張，讓下盤越來越可觀。

最新研究顯示，長期坐姿可能會刺激脂肪細胞，產生的脂肪較正常值增加五十％。領導這項研究的以色列特拉維夫大學教授葛芬指出，肥胖不只是熱量失衡而已，細胞本身會對環境起反應，長期躺姿或坐姿會導致脂肪細胞過於活躍。

研究團隊在實驗室中培養脂肪細胞，分成兩組，實驗組脂肪細胞處於模擬久坐或久躺的「機械性展延負荷」（mechanical stretching loading）狀態，對照組則否。四星期後，研究人員發現，實驗組細胞的脂肪含量是對照組的一．五倍。相關論文刊登在最新一期的《美國生理學期刊─細胞生理學》。

葛芬先前另一項研究則顯示，因為脊椎損傷而癱瘓在床的病患，很容易出現肌肉失養萎縮的現象，而且脂肪細胞會趁隙而入身體各個部位。葛芬提醒一天到晚坐在辦公桌前的上班族，最好能夠調整生活習慣。

更新日期:2011/09/28 12:30游皓婷　

更新日期:2011/06/08 14:46

（中央社記者葉素萍台北8日電）監察院調查發現，行政院衛生署沒落實現有電腦斷層掃描影像品質管理規範，導致一再發生不當重複檢查，徒增民眾輻射暴露風險，今天通過糾正衛生署。

監察院通過監察委員程仁宏、錢林慧君提案，糾正衛生署。監委表示，電腦斷層掃描檢查 (CT)不需侵入人體即可得到精確診療結果，近年成為臨床診斷檢查利器。

不過，程仁宏表示，國外研究顯示，人體接受CT檢查期間，吸收輻射劑量較一般放射線檢查高10到100倍；另有流行病學調查指出，CT檢查可能增加受檢者罹癌風險，臨床上需特別重視使用正當性，並確保診療品質，避免民眾遭非必要輻射暴露。

程仁宏與錢林慧君調查發現，衛生署沒落實現有電腦斷層掃描影像品質管理規範，也沒完備權責核處機制，法令規範形同具文，管理流於形式，無法有效提升影像品質，導致一再不當重複檢查，徒增民眾輻射暴露風險，影響民眾診療權益與安全。

程仁宏表示，衛生署中央健康保險局在民國95年到99年間，分析醫院90日內對同1病患重複執行CT檢查主因，除病情診療必要，還有「提供影像品質不良」及「自身產出之影像及報告較值信任」等因素。

他說，衛生署雖有「當CT設備老舊，產出影像不良，影響判讀準確性時，應停止使用，汰舊換新」規定，但各縣市政府衛生局至今沒因醫院CT影像品質不佳，要求停止使用；健保局歷次執行相關調查期間，也曾發現醫院CT影像品質不符規範，卻不曾移送主管機關查處。

他說，衛生署95年到99年評核醫院結果顯示，區域醫院及地區醫院有近半數未建立影像品管機制，再比對健保局歷次執行影像品質調查結果，平均有1成比率的CT影像品質未達清晰適當，其中，台北業務組轄區內的地區醫院甚至近2成影像不佳。

監委呼籲，為使國內電腦斷層掃描醫療暴露防護政策與國際趨勢接軌，有效提升民眾醫療暴露品質，行政院應督促職掌衛生及輻射防護事務機關規劃合理抑低輻射暴露劑量政策，並籌謀跨部會合作機制，訂定「診斷劑量參考水平」，保障放射線診療品質。

更新日期:2011/06/04 18:01

塑化劑風暴燒不停，檢方查扣賓漢公司的出貨紀錄，竟然發現國內蘆筍汁龍頭津津公司，在2008年以前曾採購摻有致癌塑化劑DINP的黑心起雲劑，而且數量超過10公噸以上，保守估計，這幾年已經有4億816萬罐含毒的蘆筍汁流入市面。

來到位在彰化大村鄉的津津公司，當初在2008年前購買的問題起雲劑已經看不到，因為早就作成蘆筍汁全部賣光光，但詢問電話不斷，員工接電話接到手軟，公司也趕快出示檢驗報告，表示現階段的蘆筍汁全都合格要大家安心。

檢方從賓漢公司的出貨記錄得知，2008年以前提供給津津的起雲劑超過10公噸，換言之，染毒的蘆筍汁高達4億816萬瓶，現在早就都已經在消費者的肚子裡頭。

津津公司成立61年，還曾找來帽子歌后鳳飛飛代言產品，當時和味全、味王並列食品三大廠，甚至一度榮登食品股的股王，全盛時期每年出貨超過1億罐以上，只是10年前董事長王建朗轉投資慘賠，後來即傳出掏空公司資產，債權銀行在去年曾向法院聲請拍賣公司15項商標但都流標。

曾經風光一時，但目前津津大村廠只有21名員工留守生產線，有人推估該公司可能只能撐到年底，到時候津津商標被法拍後，就得劃下句點。(民視新聞龐志龍彰化報導)

塑化起雲劑事件恐燒到海外衛署通報WHO

更新日期:2011/05/25 15:25

「起雲劑」含塑化劑污染食品風暴擴大，部分原料、食品恐怕輸出海外與中國大陸，衛生署昨天深夜緊急通報世界衛生組織，並透過兩岸食品安全協議窗口，通知中國大陸。

塑化劑污染食品事件持續升溫，影響可能擴及海外，檢方研判，昱伸公司五年前販售問題起雲劑，還轉售到菲律賓、越南、上海等地，問題飲料則出口香港。為了讓其他國家了解事件發展，減少對民眾傷害，同時避免國內其他輸出產品也受影響，食品藥物管理局局長康照洲證實，24號深夜主動向世衛組織通報。

「所謂食品安全事件，我們一定要通過通報系統，讓世界各國了解，我們這邊有什麼問題，因為我們產品可能輸出其他國家，因為這是一個公衛議題，所以我們必須要做一個通報。」

至於中國大陸的部分，透過兩岸協議的窗口，向大陸食品安全單位通報。衛生署強調，持續追查針可能遭污染原物料與飲品流向，強調只要使用到昱伸公司所生產的起雲劑相關產品，不管有無被驗出DEHP，一律先行全部下架回收。